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EVENT 8/ EVENT/NOTICE

d47 MARKET 「寺田本家のお酒」

開催日 2020.02.11 - 2020.03.06

開催場所 d47 design travel store

寺田本家の自然酒「五人娘」や玄米酒「むすひ」をはじめ、発酵調味料をご紹介します。

創業340年以上になる関東随一の自然酒醸造元「寺田本家」のお酒は、全量無農薬米を原料に使用。一切添加物を使わずに全て蔵付きの菌で発酵させ、唄を唄いながら手造りでの自然酒造りに取り組んでいます。自然酒「五人娘」や玄米酒「むすひ」をはじめ、優さんの妻、聡美さんが手掛ける発酵調味料をご紹介します。

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