D&DEPARTMENTオリジナル日本酒「d雁木 2026」の完成を記念して、日本酒の味わいを左右する「酒米」をテーマにイベントを開催します

ゲストに、山口県岩国市の酒蔵・八百新酒造の杜氏・榊田康之さん、下関市の地酒店「地酒のまえつる」の前鶴健蔵さんを迎え、酒米と食用米の違いや、酒米による味わいの違いなど、日本酒の楽しみ方をわかりやすくご紹介します。

当日は酒米の食べ比べや、日本酒の飲み比べ、山口県の郷土料理を中心としたお食事もご用意。つくり手や売り手の話を聞きながら、日本酒の奥深さや、その土地ならではの酒造りの魅力を味わうひとときです。

ゲスト｜八百新酒造 杜氏・榊田康之さん／地酒のまえつる・前鶴健蔵さん
聞き手｜相馬夕輝（D&DEPARTMENT つづくをたべる ディレクター）

日程　2026/07/05（日）
時間　18:00～20:00（17:30 開場・受付）
参加費　￥6,600（税込）※お食事・ドリンク代含む