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Food2026.06.16
猛暑の今夏を涼やかに彩る「ひんやりスイーツ&グルメ」
「老舗の和スイーツ」から「進化系シャーベット」、「夏の旬飯」まで、 見て、食べて、感じて楽しめる「涼」の逸品が勢ぞろい
猛暑の今夏を涼やかに彩る「ひんやりスイーツ&グルメ」 「老舗の和スイーツ」から「進化系シャーベット」、「夏の旬飯」まで、 見て、食べて、感じて楽しめる「涼」の逸品が勢ぞろい
Food2026.06.16

猛暑の今夏を涼やかに彩る「ひんやりスイーツ&グルメ」
「老舗の和スイーツ」から「進化系シャーベット」、「夏の旬飯」まで、 見て、食べて、感じて楽しめる「涼」の逸品が勢ぞろい

記録的な猛暑が見込まれる今年の夏。渋谷ヒカリエ 6F〜11Fのカフェ&レストランとShinQs by TOKYU DEPARTMENT STORE 東横のれん街では、暑い季節を心地よく過ごせる「ひんやりスイーツ&グルメ」をご紹介します。老舗が手がける涼やかな和スイーツや、旬の果実を閉じ込めたフルーツゼリー、フローズンドリンクとしても楽しめる進化系シャーベット。さらに、冷やしおでんや冷製パスタといった夏の旬ごはんまで。見た目も味わいも涼を感じる多彩なラインナップで、渋谷駅直結の渋谷ヒカリエならではのひとときをお届けします。

気象庁の3か月予報によると、今年の夏は全国的に平年より気温が高く、記録的な猛暑が見込まれています。そんな夏を心地よく過ごしていただけるよう、渋谷ヒカリエの「ShinQs by TOKYU DEPARTMENT STORE 東横のれん街」とカフェ&レストランでは、「ひんやりスイーツ&グルメ」を多数ご用意しました。

老舗が手がける「ひんやり和スイーツ」、旬の果実を贅沢に使った「涼やかフルーツゼリー」、フローズンドリンクとしても楽しめる「進化系シャーベット」。さらに、温度によって食感が変わる「新感覚サマースイーツ」や、冷製パスタ・冷やしおでんといった「夏の旬ごはん」まで。見た目、温度、味わい、食感のすべてで“涼”を感じられる、充実のラインアップです。厳しい暑さをひととき忘れさせてくれる、特別な「涼」の逸品をぜひお楽しみください。

うなぎのたたき <うなぎ 徳>(渋谷ヒカリエ6階)
<うなぎ 徳>(6階)
うなぎのたたき/3,190円
香ばしく焼き上げたうなぎを、たっぷりの薬味とともにさっぱりとしたポン酢でいただく贅沢な一皿です。うなぎ本来の旨味に、ポン酢の爽やかな酸味と薬味が調和し、お酒のお供にも最適です。
夏野菜の冷製トマトソースパスタ <Cafe&Grill SIZZLe GAZZLe>(渋谷ヒカリエ7階)
<Cafe&Grill SIZZLe GAZZLe(カフェ&グリル シズル ガズル)>(7階)
夏野菜の冷製トマトソースパスタ/1,480円
兵庫県産小麦に淡路島産卵を練り込んだモッチリーニという生パスタを使用し、夏野菜のトマト煮込みをソースとレモンが効いたフレッシュトマトソースで仕上げ、モッツアレラチーズとバジルを添えた冷製パスタです。
白だしつゆの冷やしおでん <d47食堂>(渋谷ヒカリエ8階)
<d47食堂>(8階)
白だしつゆの冷やしおでん/1,500円
日東醸造の「しろたまり」をベースにした「白だしつゆ」で仕上げた冷たいおでん。「くぼさんのとうふ」の厚揚げ、有機こんにゃく芋のしらたき、平飼いたまごと夏野菜。 ※ディナータイムのみの提供
お茶の冷やししるこ <d47食堂>(渋谷ヒカリエ8階)
<d47食堂>(8階)
宇治煎茶の冷やし汁粉/700円
渋みの中に旨みが調和したオリジナル宇治煎茶と伊勢製餡所のこしあんを合わせたもちもちの白玉入りの冷たいお汁粉。こんぶ土居の塩昆布付き。 ※終日提供
徳島定食 半田手延べめん <d47食堂>(渋谷ヒカリエ8階)
<d47食堂>(8階)
徳島定食 半田手延べめん/2,600円
「北室白扇」のコシが強く太めの半田麺、可愛らしい名前のならえ、出世芋、でこまわし、かきまぜ、そば米汁、阿波晩茶つき。 ※ランチタイムのみの提供

伝統が息づく、老舗のひんやり和スイー

水夏(すいか)<両口屋是清>/スイカの断面を表現した夏の棹菓子
<両口屋是清>
水夏1本/1,188円
果肉、皮、そして種に見立てた小豆。 目にも涼やかなスイカの断面を表現した夏の棹菓子です。
くずどーふ <菓匠禄兵衛>/吉野葛入りの水羊羹
<菓匠禄兵衛>
くずどーふ 5個入/1,591円
ぷるぷるとした独特の食感とつるんとした喉ごし。 つややかな透明感と素材の色味が美しい「吉野葛」入りの水羊羹です。
谷戸の風(蕨餅3種)<鎌倉 豊島屋>
<鎌倉 豊島屋>
谷戸の風各種2個入(本蕨)(抹茶蕨)(黒豆蕨)1箱 /各1,188円
シンプルな本蕨と抹茶、黒豆を「蕨餅」に仕上げました。添え味のこがし黄奈粉と黒蜜はお好みに合わせお召し上がりください。 ※写真は本蕨です

見た目も涼やか、ひんやりフルーツゼリー

果実めぐり6個入 <ブールミッシュ>
<ブールミッシュ>
果実めぐり6個入 白桃、メロン、ぶどう、さくらんぼ、伊予柑、ブルーベリー 各1個 合計6個入/1,890円
日本各地のフルーツを使用し、そのみずみずしさを閉じ込めたゼリー。 かわいらしいサイズで、6種類のおいしさをお楽しみください。
ジュレ6個入 <ル ショコラ ドゥ アッシュ>
<ル ショコラ ドゥ アッシュ>
ジュレ6個入/3,801円
厳選したフルーツをふんだんに使用したオリジナルジュレ。フルーツのおいしさをダイレクトに感じるジュレに仕上げました。
あんずゼリー ~ひょうちゃん寒天入り~ <崎陽軒>
<崎陽軒>
あんずゼリー ~ひょうちゃん寒天入り~1個/331円
シウマイ弁当の箸休めやデザートとしても愛されている「あんず」を主役にした、あんずのさわやかな香りと甘みが広がる、つるんとしたのどごしが特長のデザートです。

ひんやりとろける、進化系ソルベ&シャーベット

2層のフルーツゼリー&凍らすシャーベット7種 <ラ・メゾン白金>
<ラ・メゾン白金>
2層のフルーツゼリー&凍らすシャーベット7種類7個入/2,506円
凍らせて食べるシャーベット3種と、ごろっと果肉が入った2層仕立てのフルーツゼリーがセットになっています。
フルーツコーラスシャーベット10個入 <京橋千疋屋>
<京橋千疋屋>
フルーツコーラスシャーベット10個入/3,240円
凍らせてからシャーベットとしてそのままお楽しみいただくのはもちろん、ソーダやミルクなど大好きな飲み物をそそいでフローズンドリンクとして、シャンパン・ワインなどのアルコールと合わせて大人のデザートとしてお子さまから大人までおいしくお召し上がりいただけます。
はちみつソルベ3個入 <ラベイユ>
<ラベイユ>
はちみつソルベ80g×3個入(スペイン産レモン、台湾産ライチ、香川びわ×各1個)/3,024円
はちみつだけで甘みづけした、はちみつそれぞれの個性が楽しめる夏限定ソルベです。瓶ごと凍らせて、シャリシャリ食感をお楽しみください。

ひんやり、しっとり。涼を呼ぶ新感覚のサマースイーツ

フィナドレーヌ(ココナッツパイン)<ユーハイム>
<ユーハイム>
フィナドレーヌ(ココナッツパイン)5個入/1,080円
常温で「ふわふわ食感」冷凍庫で冷やすと「ひんやりもちもち食感」と2つの食べごろが嬉しい夏のスイーツ。ココナッツパインの夏らしい味わいが新登場です。
爽やかレモンのパウンドケーキ <ル パン ドゥ ジョエル・ロブション>
<ル パン ドゥ ジョエル・ロブション>
爽やかレモンのパウンドケーキ1個/561円
コクのある芳醇なバターの風味と、レモンピールとレモンのコンフィの爽やかな香りが織りなす、しっとりとした食感のパウンドケーキです。 たっぷりとかかったレモンアイシングが甘酸っぱさを一層引き立てます。
マカロンアイス <パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>
<パティスリー・サダハル・アオキ・パリ>
マカロンアイス1個/681円
アオキの夏のスペシャリテ『マカロンアイス』はひんやり冷たい濃厚なアイスをマカロン生地でサンドした夏季限定商品です。

至福のひととき、夏のリフレッシュ・ドリンク&スイーツ

サマー ロゼ フレンチ サマー ティー <マリアージュフレール>
<マリアージュ フレール>
サマー ロゼ フレンチ サマー ティー 茶葉160gフラコングラス装丁/9,072円
ベルガモットとザクロのシャープなアクセントに赤いフルーツとグレープの心躍らせる香りが広がるアイス ホワイトティー。『サマー ロゼ』をグラスに注ぐと、夏のサンセットのように鮮やかなピンク色になり、フレッシュで贅沢、完璧なバランスのとれた上品でエレガントな味わい。
カムカムゼリー ミルクソフトクリームのせ <キャピタルコーヒー>
<キャピタルコーヒー>
カムカムゼリー ミルクソフトクリームのせ1個/821円
カムカムは南米アマゾン川に育つ果物で、ビタミンCの含有量では世界一を誇るスーパーフルーツと呼ばれています。そのカムカムをゼリーにしてミルクソフトクリームをのせました。
クリームソーダ・コーラフロート・カフェラテフロート <ポール バセット>
<ポール バセット>
クリームソーダ・コーラフロート・カフェラテフロート/各900円
どこか懐かしくレトロな見た目で大人気のクリームソーダとコーラフロート。コーヒーと甘いものを両方味わいたい方にぴったりのカフェラテフロートをご用意しました。

■ 販売・提供場所

・ShinQs 地下3・2階 東横のれん街の各店舗
・カフェ&レストラン(6・7・8F)の各店舗